「うちのお店、本当にふつうなんです」
東京・青山の”ふつう”が心地いいお茶カフェ『テサラ』

青山で貴重な”ふつう”の空間

 

平日のお昼どき、東京・青山で働く人たちが、ヘルシーなランチプレートとおいしいお茶を求めて足繁く通うお店があります。
お店の名前は『Te`sala(テサラ)』。2016年にオープンした、日本茶と紅茶が楽しめるお茶カフェです。

 

もともと割烹料理屋だったという店内は、どこか懐かしさが漂い、温かい雰囲気に包まれています。昭和を思い起こす味わい深いジャズが流れ、少し前の時代にタイムスリップしたかのよう。


「うちのお店、本当にふつうなんです」

 

そう自身のお店について話す店主の濱本さん。

 

でも、濱本さんが”ふつう”と言う、青山では貴重な飾らない雰囲気を求めて、多くの人が訪れているのかもしれません。
そんな”ふつう”の場所に身を置き、ランチやお茶を味わい、ゆっくり自分と向き合えば、疲れた心と体が自然とリフレッシュされるはずです。

 

八女茶にこだわる

 

テサラでは、福岡を代表する産地ブランド「八女茶」のメニューが充実しています。
店主の濱本さんが厳選した「八女茶」は、福岡県八女市上陽町でお茶づくりをしている生産家「くま園」のお茶。
スッキリとした香りと軽やかな甘さが特徴の「さえみどり」、豊かなコクと旨味が魅力の「おくゆたか」といった品種の煎茶や、八女茶の代名詞的存在の玉露も味わえます。

 

お茶は山口県の銘菓「本多屋」の外郎と一緒にどうぞ。

お店では「くま園」の園主・中谷一美さんによるお茶会「ほぼつきイチ茶会」を月に一回のペースで開催。毎回異なるテーマが設けられ、八女茶の魅力を存分に知れる密度の濃いお茶会です。

「くま園」園主・中谷一美さん

店頭では「くま園」の茶葉も販売。甘みがあって、ほどよい旨み、またはコクのある煎茶が好きという方におすすめです。

 

テサラは紅茶のメニューも豊富。スリランカのディンブラ・ウバ・ヌワラエリヤ、インドのダージリンなど、独自に仕入れた質のいい紅茶をポットで提供しています。

 

野菜たっぷりのヘルシーランチ

 

好評の平日ランチプレートは、八ヶ岳の契約農家から届く新鮮な野菜を使った惣菜が中心。どれも優しい味付けでとてもヘルシー。リピートするお客さんが多いのも頷けます。
ご飯は自然栽培米で作られた希少なお米、いのちの壱(龍の瞳)という玄米を使用しているのも人気の秘訣です。

 

なお、秋冬の寒い季節は、通常のランチプレートに変わり、期間限定でスープランチが登場。野菜たっぷりのスープか汁物に惣菜2品、いのちの壱の玄米が付いた、心も体も温まるランチセットです。

秋冬限定のスープランチ

店内にはカウンター席だけでなく、掘りごたつの座敷席もあり、グループでの利用もおすすめです。

 

「ゆっくりとお茶を味わってもらえる場所にしたい」

 

「本当においしいと思えるお茶に出合ってほしい」

 

テサラは、店主・濱本さんの、そんな優しく、温かいお客さんへの願いが詰まったお店です。

”ふつう”が恋しくなったときはぜひ。

店主の濱本さん


店舗情報

住所 東京都港区南青山2-20-1 平野ビル102
電話番号 03-6455-5511
営業時間
ランチタイム 月~金 11:3014:00LO13:30 11:3015:00
ティータイム 月~金 14:0019:30LO19:00 11:3018:30LO18:00
定休日 不定休
※日曜・祝日は不定期で営業、営業時間は土曜と同じ
https://tesala.jimdo.com/

Editor

  • 三浦一崇
  • 三浦 一崇
    Kazutaka Miura

    NewTitleディレクター。雑誌編集者として5年、PR会社で広報マンとして3年、メディアの仕事に携わってきた経験を生かし、ジャーナリズム精神を忘れず、お茶のおもしろいことを発信中。

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