2018年4月のオープン以来、ドラフトティーで注目を集めている鎌倉の日本茶セレクトショップ「CHABAKKA TEA PARKS」。その「CHABAKKA TEA PARKS」が2018年12月7日（金）、新店舗『CHABAKKA TEA PARKS LABORATORY（チャバッカ ティーパークス ラボラトリー）』を鎌倉・由比ヶ浜にオープンする。

『CHABAKKA TEA PARKS LABORATORY』では、「CHABAKKA TEA PARKS」と同様に、「日本茶エンターテインメント」をコンセプトに掲げ、TEA STANDとしてお茶の提供や茶葉・茶器の販売を行い、「お茶の楽しみ方を進化させ、日本茶を五感で楽しむ場所」をテーマに新サービスを展開するという。

新サービスはこちらの3つ。

1. 自家焙煎体験

客が自分自身でほうじ茶を作れる自家焙煎体験。CHABAKKAが販売する茶葉から好きな品種を選び、好みに合わせて焙煎ができる。さらに、家で余っている茶葉を持ち込み無料で焙煎もできるという。

2. New DRAFT TEA

CHABAKKAの代名詞といえば、ビールサーバーから直接注ぎ入れる日本初のドラフトティー。鎌倉店ではあさつゆという品種で提供しているが、新店舗では新たな実験として週替りで様々な品種の茶葉で提供する。そして、反響の多い品種は定番化を予定しているという。

3. 量り売り

CHABAKKAが取り揃える茶葉はシングルオリジンのみ。様々な品種のお茶との出会いを楽しんでもらうため、新店舗では量り売り販売を行う。煎茶・ほうじ茶・釜炒り茶・紅茶・烏龍茶などの茶葉を10g単位で販売するという。

新店舗でもCHABAKKA独自のスタイルで、ワクワクするような日本茶の世界を見せてくれるに違いない。店舗の詳細はショップのオープン後にリポートしたいと思う。

店舗情報
住所　神奈川県鎌倉市笹目町6-7 鎌倉笹目座2F
営業時間　 11：00～18：00
電話番号　0467-84-7598
定休日　水曜　
http://chabakkateaparks.com/