おなかいっぱい、野菜を!
サラダボウルと日本茶が楽しめるカフェ
『SWITCH KOKUBUNJI』が東京・国分寺に5月9日(水)オープン

国分寺野菜をふんだんに使用したサラダが看板メニューのカフェ『SWITCH KOKUBUNJI(スウィッチ コクブンジ』が2018年5月9日(水)、東京・国分寺にオープンした。
テーマは「おなかいっぱい、野菜を」。豊かな土地で育まれた新鮮な国分寺野菜を主役に、 週替り・月替りのメニューが提供される。
同店では日本茶とコーヒーを軸に、地域や環境に紐づいたヒトやモノにフォーカスし、あるべき姿でその地に根付いた店づくりを行うという。

お店まではJR国分寺駅南口から徒歩2分

看板メニューのサラダは、ボリューム満点の旬野菜の上にメインの肉料理が乗り、手作りドレッシングと肉汁がミックスされた濃厚な味わいで、サラダとは思えないほどの食べ応えだそう。

国分寺野菜をたっぷり使ったサラダボウルランチ

そして、抹茶を点ててから淹れるこだわりの抹茶オレなど、人々の日常に寄り添う少し贅沢なドリンクメニューが楽しめる。

 

マイルドな風味の「抹茶オレ」とすっきりとした味わいの「ドリップコーヒー」

 

店舗情報
住所 : 東京都国分寺市南町3-22-31 島崎ビル201
電話 : 050-1709-0484
営業時間 : 11:00〜18:00
定休日:月・火
URL https://cafe-switch.jp/

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