日本茶スタンド【八屋】が2017年12月、
東京・千駄ヶ谷と代官山に２店舗連続でオープン！
- Text by ：Kazutaka Miura
アパレル関連会社のオフィスが集まり、住宅街にお洒落なカフェやショップが点在する街、東京・千駄ヶ谷。そして、東京随一のトレンドエリアである東京・代官山。感度の高い人々が行き交うこの２つの街に2017年12月、日本茶シーンに新風を巻き起こす日本茶スタンド「八屋（はちや）」がオープンした。
八屋は、”日本茶を新しい文化として現代に再構築”をショップコンセプトに、日本茶文化の伝統と革新性を融合し、日本茶の新しい楽しみ方を提案するお店だ。
気になるメニューは、ストレートにお茶の美味しさを堪能できる煎茶の「カネ十特選煎茶」と「井ノ倉 気宇」をはじめ、茶筅を使い一杯いっぱい丁寧につくる煎茶ラテやほうじ茶ラテといったラテメニュー、抹茶やほうじ茶のスムージーなど、バラエティ豊かな15種類のドリンクが並ぶ。中でも同店のイチオシは、煎茶とソーダにフルーツをミックスした「果実炭酸冷茶」。特製の煎茶ジュレと季節のフルーツがたっぷりと入り、煎茶の風味とフルーツのフレッシュ感が同時に楽しめる新感覚のアレンジティーだ。
そして、お茶の味を引き立たせてくれる甘味も見逃せない。抹茶やほうじ茶のかりんとう、あんみつ、季節の味が楽しめる大福、黒胡麻ソフトクリームなどが揃う。
千駄ヶ谷店、代官山店ともに店舗の総合プロデュースを手がけたのは、人気ファッションデザイナー。店内は和モダンをイメージした落ち着いた空間が広がり、千駄ヶ谷店は波を、代官山店は松をモチーフにしたオリジナルデザインの壁面がひときわ目を引く。
個性的なメニューや店内のこだわりの内装に加え、八屋のもうひとつ魅力は、お店で働くスタッフ。お客さんに喜んでもらえるような接客をいつも心掛けているという。それゆえ、店内はいつも笑顔が溢れ、活気に充ちている。そんなスタッフが丁寧に淹れたお茶を片手に談笑する若者たちの姿に、日本茶シーンにおける新時代の息吹が感じられた。
店舗情報
【千駄ヶ谷店】
住所 東京都渋谷区千駄ヶ谷4-1-8
営業時間 9：00〜19：00
定休日 土、日、祝日
【代官山店】
住所 東京都渋谷区恵比寿西1-16-9
営業時間 9：00〜19：00
定休日 なし
公式サイト http://8ya.jp
