渋谷の喧騒から離れ、心地よいお茶の時間を。
セルリアンタワー東急ホテルのラウンジ『坐忘』

渋谷の中心地にそびえ立ち、素晴らしい眺望ときめ細かなサービスに定評のある「セルリアンタワー東急ホテル」。その1階ロビーフロアにある『坐忘(ざぼう)』は、お茶に対する強い思い入れを持ったラウンジだ。打ち合わせ、商談、女子会、誕生日会など、様々な場面で多くの人々がその空間を利用し、厳選された一杯のお茶と共に思い思いの時間を過ごしている。

フロアのどの席からでも庭園が望める

坐忘とは、”坐して忘れる”という仏語。雑念を去り、無念無想の境地で静まった心を見つめるという意味を持つ。その意味が表すように、「坐忘」では目の前に広がる日本庭園と木々を望み、都会の喧騒を忘れ、自分のペースでリラックスした時間を過ごすことができる。
フロアの天井は高く、大きな窓から自然光がたっぷりと差し込み、開放感は圧倒的だ。

夜は庭園がライトアップされ昼間とは違った雰囲気に

坐忘に面した日本庭園は「閑坐庭」と呼ばれ、その名称は「澄み切った心で居れば、耳に澄み切った松風の音が自然と聞こえてくる」を意味する禅語の「閑坐聴松風(かんざして、しょうふうをきく)」に由来。禅僧であり、著名な庭園デザイナー・枡野俊明氏が手がけた美しい庭園である。

注文の際にはおすすめのお茶の茶葉を見せてくれる

「坐忘」のティーセレクションは目を見張るものがある。中国、台湾、インド、スリンランカ、日本といった世界中の産地から茶葉を厳選し、紅茶、烏龍茶、緑茶、ハーブティー、フレーバーティーなどが揃う。

お湯が入ったポットも用意され、二煎目以降は自身で淹れて飲むことができる

紅茶セレクションは、スリランカ・ヌワラエリヤやモーリシャスなどの紅茶が6種類、中国茶セレクションには、ダージリン、ウバと並び世界三大紅茶と言われるキーマン紅茶や、台湾烏龍茶の東方美人など6種類がメニューに並ぶ。
日本茶セットは、京都・宇治田原の玉露や抹茶、滋賀・信楽の熟成ほうじ茶が用意され、和菓子と一緒に提供される。
こだわりのティーメニューの中で特に人気なのは「ロイヤルミルクティー」だという。アッサムの茶葉をミルクでゆっくり煮出し、深みのあるコクとまろやかさを味わえる一品だ。

人気の「ロイヤルミルクティー」

アフタヌーンティーセット「トゥール・ド・アンサンブル(税込3682円)」では、そんな約30種類ものティーセレクションが、2時間好きなだけ飲めるというから嬉しいかぎり。なお、滞在は3時間までとなっている。
アフタヌーンティーセットは、旬の食材を取り入れたサンドウィッチ、アペタイザー、3種類のスコーン、デザートなどが楽しめる。その質の高さは定評があり、連日多くのお客さんが、お気に入りのお茶と共に午後のひと時を過ごしている。

アフタヌーンティーセットは1人1台ずつスタンドが用意される

「坐忘」のお茶への思い入れはスタッフまで行き届いている。茶道の師範の資格を持っているスタッフが、茶文化や抹茶の点て方について社内でレクチャーを行い、どのスタッフもお茶への理解が深まるよう努めているという。お茶を提供する際には、そんなスタッフがお湯の温度や抽出時間にこだわり、一杯いっぱい丁寧に淹れてくれる。
そして、ホテルのラウンジゆえ、サービスに抜かりはなく、どんな時も笑顔でもてなしてくれる。

スタッフの高橋さん

渋谷でゆったりと寛げる心地いい場所や、落ち着いた雰囲気の打ち合わせ場所を探しているときは、まず「坐忘」を訪れてみてほしい。きっと充実した時間を演出してくれるはずだ。

 

【店舗情報】
住所:東京都渋谷区桜丘町26-1 セルリアンタワー東急ホテル ロビーフロア
営業時間:10:00~22:00 (L.O.21:30)
電話番号:03-3476-3439
URL https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/zabou/index.html
※予約は「アフタヌーンティー」と「ソワレ」のみ。通常予約は不可

Editor

  • 三浦一崇
  • 三浦 一崇
    Kazutaka Miura

    NewTitleディレクター。雑誌編集者として5年、PR会社で広報マンとして3年、メディアの仕事に携わってきた経験を生かし、ジャーナリズム精神を忘れず、お茶のおもしろいことを発信中。

Related Article

  • INARI TEA(東京・恵比寿)

    九州の個性的なお茶が楽しめる日本茶カフェ「INARI TEA」が東京・恵比寿にオープン

    • #恵比寿
    • #東京
  • い寿み(東京・四谷)

    元金融ウーマンの日本茶インストラクターが2018年4月、東京・四谷に家庭料理のお店『い寿み』をオープン!

    • #四谷
    • #東京
  • comma tea(東京・恵比寿)

    新感覚アレンジティー”チーズフォームティー”で話題のティースタンド『comma tea(コンマティー)』が5月1日、東京・恵比寿にオープン

    • #恵比寿
    • #東京
  • SHISEIDO THE TABLES(東京・銀座)

    野菜の一生を味わい、茶を嗜み、 自分本来の美しさを取り戻す場所『SHISEIDO THE TABLES』

    • #東京
    • #銀座
  • Saten(東京・西荻窪)

    注目の日本茶スタンド『Saten(サテン)』が4月23日、東京・西荻窪にオープン!

    • #東京
    • #西荻窪
  • 水戯庵(東京・日本橋)

    茶文化に触れ、五感で日本文化の魅力を再発見! 劇場型レストラン&ラウンジ「水戯庵」が2018年3月にオープン

    • #日本橋
    • #東京
  • SWITCH KOKUBUNJI(東京・国分寺)

    サラダボウルと日本茶が楽しめるカフェ『SWITCH KOKUBUNJI』(スウィッチ コクブンジ』が東京・国分寺にオープン!

    • #国分寺
    • #東京
  • 西野園(東京・三鷹)

    目指すは体験型日本茶専門店! 東京・三鷹の『西野園』は町のお茶屋の枠を飛び越えた!?

    • #三鷹
    • #東京
  • ミクソロジーサロン(東京・銀座)

    唯一無二の日本茶カクテルで人々を魅了する銀座のミクソロジーバー

    • #東京
    • #銀座
Next

2018.05.18

新感覚アレンジティー”チーズフォームティー”で話題のティースタンド『comma tea(コンマティー)』が5月1日、東京・恵比寿にオープン